Pizzeria ad Aulla, in provincia di Massa Carrara

Farinata, sgabei fritti o al forno, tante tipologie di pizza con prodotti di qualità

Pizze bianche e farinata

Abbiamo deciso di ampliare la proposta del menù della nostra pizzeria, in particolar modo di aggiungere tante tipologie di pizze bianche. L'impasto rimane lo stesso ma c'è una differenza per quanto riguarda la cottura e l'utilizzo degli ingredienti perché bisogna sopperire alla mancanza del pomodoro. Il nostro staff ti permetterà di valutare tantissime tipologie di pizze bianche come quelle a base di funghi porcini e formaggi, potrai scegliere le pizze con la mortadella, mozzarella e molto altro

Altra bontà che primeggia nella nostra pizzeria, è la classica farinata che proponiamo in tante versioni con particolare riferimento a quella a base di ceci.

Sgabei sia fritti che al forno

Nella pizzeria siamo specializzati nella pizza cotta in forno a legna ma ti offriamo anche tante altre bontà che da sempre rappresentano il nostro territorio come nel caso degli sgabei. Li prepariamo sia nella versione fritta sia in quella a forno.

Si tratta di un impasto di pane lievitato lungamente per poi essere tagliato a strisce e sottoposto a una semplice frittura che può essere in olio oppure in forno.

Gli sgabei sono ideali per poter essere consumati in abbinamento a formaggi e salumi del territorio.

Pizzeria e gusto ad Aulla

Presso la nostra pizzeria puoi avere un momento di relax e apprezzare tanti prodotti di gusto e con l'apporto nutrizionale adeguato. Nella pizzeria disponiamo di un forno a legna tradizionale che ci permette di avere una cottura ideale e offrire al cliente un prodotto di eccellenza disponibile in tante varianti di gusto come la pizza rossa per antonomasia con pomodoro e mozzarella, potrai scegliere delle versioni differenti con mozzarella di bufala campana, burrata, funghi porcini e verdure di stagione che arrivano direttamente dal territorio o con tante altre bontà locali. Nel menù della nostra pizzeria trovi tante proposte per abbinare diverse tipologie di bevande alla pizza come la birra.

Lo staff è quotidianamente impegnato nella preparazione di dolci fatti in casa di produzione propria.